第四百七十五章 酸菜鱼
更新时间：2025-04-05 07:56阅读量：0
第四百七十五章酸菜鱼
被杨柳安抚了一番，孟氏心里好受了不少，将银票收起来，“明儿我跟叶子一块儿去，要拿布去么？”
“拿去吧，有人愿意做就直接做，工钱你看着给。”
很多事她也该松手，就让他们自个儿学着做，哪怕错了也损失不了多少钱。以后他们一人有一门手艺在，就是分开各自日子也不会难过。
锅盖被热气顶起来前后晃动着，杨柳揭开锅盖，拿了筷子戳了洞，锅里的热气透过扎的洞吹着泡泡。
“杨荣业买柴火了么？”杨柳再次将锅盖盖上，转身去拿了粗盐将鱼头鱼身子都给抹了，放在一边腌着。
将橱柜底下的一个酸菜坛子搬出来，抓了几把酸菜放进木盆，舀了几瓢水，简单抓洗了下，捞进木桶里。
“买了，都在柴房呢，怕是累着了，这会儿该在屋子里躺着了。”
看来一会儿要去数数，看有没有贪钱了。
杨柳将脏水舀到一个汤碗里，端了水出去倒。
木盆清洗了一番，就将坛子里剩下的酸菜都抓出来简单洗了下放进木桶里。
盛起煮好的饭，淘洗米，下锅，加水，盖上锅盖。
将鱼肠啥的翻出来都用水清洗干净，锅里的米饭也差不多了，再次将米饭盛在木盆里，连着煮了五锅米饭后，把锅刷洗干净，倒油，等油烧热了，将鱼头先下进锅里，两边煎到金黄，捞起来，再下油，继续煎鱼身子。
等十条鱼都煎完，整个厨房都是鱼的香味。
往锅里放了五个鱼头，加了洗干净的鸡酸菜和姜片，盖上锅盖，让孟氏小火慢慢煮，她出去将前一天晒的那些布帮子都卷起来用绳子系好放在连廊。
估摸着时间，回到厨房，揭开锅盖，鱼汤咕噜咕噜冒着热气，看着鱼汤已经成了奶白色，杨柳加了粗盐和一点酱油调味，尝了下鱼汤，味道很是鲜甜。
盛起鱼汤，放在地上，再和之前一般下鱼、酸菜和姜片。
来回好几趟后，到处晒着的布棒子都收起来了，鱼汤也煮好了。
杨柳出去喊开饭，宅子里四处干活的人都出来，一个个搬板凳的搬床板的，忙得不亦乐乎。
早就闻到鱼的香味了，按照杨柳的性子今晚定是吃饭的。
想到这儿，一个个心里都高兴不已。
所有的准备工作做完，崔千户带着人一盆盆往外面端鱼汤和米饭。鱼汤的香味让众人连连吞咽口水，一个个忙活地更积极了。
因着布料堆在连廊里，他们吃饭的地方就小了不少，只能站得紧了不少。
“小姑！酸菜鱼啊！今儿咱们挣了钱了？”二虎冲过来，抓着杨柳的胳膊大声呼喊。
杨柳扯了笑脸，对着他道：“没错，所以咱们吃好的！”
“我要吃五碗饭！”二虎高兴地呼喊。
被他的情绪带动，杨柳心里也畅快，应道：“今儿你敞开肚皮吃，米饭吃完
被杨柳安抚了一番，孟氏心里好受了不少，将银票收起来，“明儿我跟叶子一块儿去，要拿布去么？”
“拿去吧，有人愿意做就直接做，工钱你看着给。”
很多事她也该松手，就让他们自个儿学着做，哪怕错了也损失不了多少钱。以后他们一人有一门手艺在，就是分开各自日子也不会难过。
锅盖被热气顶起来前后晃动着，杨柳揭开锅盖，拿了筷子戳了洞，锅里的热气透过扎的洞吹着泡泡。
“杨荣业买柴火了么？”杨柳再次将锅盖盖上，转身去拿了粗盐将鱼头鱼身子都给抹了，放在一边腌着。
将橱柜底下的一个酸菜坛子搬出来，抓了几把酸菜放进木盆，舀了几瓢水，简单抓洗了下，捞进木桶里。
“买了，都在柴房呢，怕是累着了，这会儿该在屋子里躺着了。”
看来一会儿要去数数，看有没有贪钱了。
杨柳将脏水舀到一个汤碗里，端了水出去倒。
木盆清洗了一番，就将坛子里剩下的酸菜都抓出来简单洗了下放进木桶里。
盛起煮好的饭，淘洗米，下锅，加水，盖上锅盖。
将鱼肠啥的翻出来都用水清洗干净，锅里的米饭也差不多了，再次将米饭盛在木盆里，连着煮了五锅米饭后，把锅刷洗干净，倒油，等油烧热了，将鱼头先下进锅里，两边煎到金黄，捞起来，再下油，继续煎鱼身子。
等十条鱼都煎完，整个厨房都是鱼的香味。
往锅里放了五个鱼头，加了洗干净的鸡酸菜和姜片，盖上锅盖，让孟氏小火慢慢煮，她出去将前一天晒的那些布帮子都卷起来用绳子系好放在连廊。
估摸着时间，回到厨房，揭开锅盖，鱼汤咕噜咕噜冒着热气，看着鱼汤已经成了奶白色，杨柳加了粗盐和一点酱油调味，尝了下鱼汤，味道很是鲜甜。
盛起鱼汤，放在地上，再和之前一般下鱼、酸菜和姜片。
来回好几趟后，到处晒着的布棒子都收起来了，鱼汤也煮好了。
杨柳出去喊开饭，宅子里四处干活的人都出来，一个个搬板凳的搬床板的，忙得不亦乐乎。
早就闻到鱼的香味了，按照杨柳的性子今晚定是吃饭的。
想到这儿，一个个心里都高兴不已。
所有的准备工作做完，崔千户带着人一盆盆往外面端鱼汤和米饭。鱼汤的香味让众人连连吞咽口水，一个个忙活地更积极了。
因着布料堆在连廊里，他们吃饭的地方就小了不少，只能站得紧了不少。
“小姑！酸菜鱼啊！今儿咱们挣了钱了？”二虎冲过来，抓着杨柳的胳膊大声呼喊。
杨柳扯了笑脸，对着他道：“没错，所以咱们吃好的！”
“我要吃五碗饭！”二虎高兴地呼喊。
被他的情绪带动，杨柳心里也畅快，应道：“今儿你敞开肚皮吃，米饭吃完