第二百一十四章 腊鱼
更新时间：2025-03-18 13:26阅读量：4
不过，晒这东西有个麻烦——得防着麻雀。这蒸好的糯米晒出来的，对于麻雀来说，就是难以抵御的诱惑，所以每分钟都要看着。
李芸莲将一根长竹竿系上一个白色的塑料袋，专门在这里赶着麻雀。
等周恒他们吃完中饭，李芸莲喊周发强帮着做事，把那另一半蒸好的糯米给捣烂了。
年货好吃不易做啊。
周恒放了碗，说道：“还是我来吧。”
捣糯米要在一种特制的工具里捣。就是一块比较大的石头里，被工匠掏了一个盆大的窝，里面磨得极为光滑。糯米就放在里面，用一根木杵去捣就行了。
看着简单，这可是体力活，糯米有粘性，沾上去后再提起来非常重，甩不掉的时候就要闹笑话了。
周恒年轻，就一把抢过了木杵，自己来。
自己亲手做年货的时候，真正有了要过年的感觉。
周瑛也吃完了，走出来看到弟弟在忙活，感叹道：“现在啊，什么年货都能买到，自己做年货的都少了。”
比如她过年就没什么年货要做的，从娘家这里拿一些，再买一些，过年就很丰富了。城里人也差不多都是这样了。
不过她有点夸张了，比如现在周恒忙活的这种，市面就好像没见到卖的。这种年货比较老式了，做得太麻烦，几乎都慢慢被淘汰遗忘了。
以前过年真是要忙很多天的，是那种“小孩盼过年”的感觉。
比如进了腊月要准备熏肉，做腊肠，腌鱼腌鸡，要做炒货，炒米、炒花生等等，油炸麻花、油炸鱼、熬糖、打豆腐等等，还有各种各样的糕点之类的。
为什么“小孩子盼过年”呢？因为好吃的多啊。
以前不舍得花钱买，什么都是自家做，但忙乎中的腊月，才是记忆中的年味。
如今有钱了，什么都能买，年味也没了。
不过可能有人也说，不用自己做，那人也轻松了啊，这也是种说法。反正时代在前进，怎么过年的都有。
周瑛看到王睿在旁边看了半天，说道：“王睿，你也学着舅舅的样子，来几下吧？这做好了你也要吃的，帮会儿忙呗？”
王睿看着挺容易的，豪气的一撸袖子：“让我来！”
结果才一出手，木杵粘在糯米里了，拔都拔不出来，用劲把脸都憋红了，惹得院子里笑成一团。
这得用点儿巧劲才行。
周恒又拿回了木杵，笑道：“小朋友，你还得多吃几年饭啊。”
王睿回嘴：“你才是小朋友！”
王思齐凑上前来，笑呵呵地说道：“哥哥，我才是小朋友。”
“对对对，你是小朋友。”王睿轻轻扯了扯她的羊角辫。
一阵笑闹之后，周恒终于捣好了糯米团，剩下的就得老妈亲自来做了。得把糯米团搓成粗长条，然后切块，晒干，这是细活儿。
王睿有点嫌无聊了，得想办法找点乐子去。
看到舅舅终于
李芸莲将一根长竹竿系上一个白色的塑料袋，专门在这里赶着麻雀。
等周恒他们吃完中饭，李芸莲喊周发强帮着做事，把那另一半蒸好的糯米给捣烂了。
年货好吃不易做啊。
周恒放了碗，说道：“还是我来吧。”
捣糯米要在一种特制的工具里捣。就是一块比较大的石头里，被工匠掏了一个盆大的窝，里面磨得极为光滑。糯米就放在里面，用一根木杵去捣就行了。
看着简单，这可是体力活，糯米有粘性，沾上去后再提起来非常重，甩不掉的时候就要闹笑话了。
周恒年轻，就一把抢过了木杵，自己来。
自己亲手做年货的时候，真正有了要过年的感觉。
周瑛也吃完了，走出来看到弟弟在忙活，感叹道：“现在啊，什么年货都能买到，自己做年货的都少了。”
比如她过年就没什么年货要做的，从娘家这里拿一些，再买一些，过年就很丰富了。城里人也差不多都是这样了。
不过她有点夸张了，比如现在周恒忙活的这种，市面就好像没见到卖的。这种年货比较老式了，做得太麻烦，几乎都慢慢被淘汰遗忘了。
以前过年真是要忙很多天的，是那种“小孩盼过年”的感觉。
比如进了腊月要准备熏肉，做腊肠，腌鱼腌鸡，要做炒货，炒米、炒花生等等，油炸麻花、油炸鱼、熬糖、打豆腐等等，还有各种各样的糕点之类的。
为什么“小孩子盼过年”呢？因为好吃的多啊。
以前不舍得花钱买，什么都是自家做，但忙乎中的腊月，才是记忆中的年味。
如今有钱了，什么都能买，年味也没了。
不过可能有人也说，不用自己做，那人也轻松了啊，这也是种说法。反正时代在前进，怎么过年的都有。
周瑛看到王睿在旁边看了半天，说道：“王睿，你也学着舅舅的样子，来几下吧？这做好了你也要吃的，帮会儿忙呗？”
王睿看着挺容易的，豪气的一撸袖子：“让我来！”
结果才一出手，木杵粘在糯米里了，拔都拔不出来，用劲把脸都憋红了，惹得院子里笑成一团。
这得用点儿巧劲才行。
周恒又拿回了木杵，笑道：“小朋友，你还得多吃几年饭啊。”
王睿回嘴：“你才是小朋友！”
王思齐凑上前来，笑呵呵地说道：“哥哥，我才是小朋友。”
“对对对，你是小朋友。”王睿轻轻扯了扯她的羊角辫。
一阵笑闹之后，周恒终于捣好了糯米团，剩下的就得老妈亲自来做了。得把糯米团搓成粗长条，然后切块，晒干，这是细活儿。
王睿有点嫌无聊了，得想办法找点乐子去。
看到舅舅终于