第50章 杀猪吃肉

2025-10-29 2217字 0阅读
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李晚乔立马乖巧点头:

“好,我都听爹!一定谨慎行事!”

张秀英一向性子泼辣火爆,脾气来的快,去的也快。

只要扛住她那阵脾气,很快就啥事都没有了。

当家的都叮嘱过了,闺女也听了,她也没必要再揪着这事不放了。

于是,对李卫东交待道:“去你二爹家把两个孩子接回来,把他们一家也叫来,帮着把这三头野猪给杀了。”

三只野猪都收拾干净要不少时间。

多叫几个人能快点处理完。

这东西太惹人眼了,早处理好,也放心些。

还好她家住的偏,别人家离这里都有点距离。

转头又对众人说:“要是他们问起这野猪怎么来的,就说山上野猪群打架,乔乔捡到的。”

她这个二叔子一家,一直坚信乔乔是有大福气的姑娘。

说她在山上捡了三只野猪,他们必定会深信不疑,不会追根究底。

众人都点头,表示明白了。

张秀英又指挥着李文峰,李卫国和还没去接孩子叫人的李卫东。

“当家的,你和老大老三把这三只野猪搬到后院去,一会就在后院收拾。”

他们都吃了大力丸,搬这么几百斤的野猪轻而易举。

这万一有人来家里,在后院收拾可以避下人。

安排完,张秀英又蹲下身把剩下焯过水的水芹菜往陶瓷罐里装。

装完后又在罐子里放了块干净的石头压实,把焯菜的水倒进去,这才封好罐子口。

全程没有放盐,也不能沾油,沾生水,不然很容易坏。

李文峰他们把野猪搬后院后,厨房也空出来了。

李晚乔把两个大锅都洗干净,一只锅里添满了水,烧开,一会杀猪用。

另一只锅也添了些水,把已经凝固了的生猪血用刀划成小块,轻轻倒进冷水锅里。

李晚乔特意加了白酒进去去腥。

至于葱姜,很遗憾家里没有,就没加。

为了避免猪血过老或出现蜂窝状,影响口感。

全程需小火慢煮,水不能沸腾。

若是要沸腾就加冷水,保持水温。

慢慢焖煮12分钟左右,捞出放入凉水中泡着即可。

三盆猪血,她准备分了两次煮。

第一锅还没煮好,张秀英已经卧完了酸菜,把她手里的活接了过去。

边打着浮沫,边问李晚乔。

“这几个盆哪里来的?你借谁家的吗?”

李晚乔嘴角微扬,轻快地回答:“肯定是兑换的啊,不然能从哪里来?”

张秀英隐晦的问:“你的分数够吗?我记得这东西可不便宜!”

李晚抽了抽嘴角,理直气壮道:

“当然不够啊,所以我赊的账。”

张秀英……

很好,还带赊账的!

她不得不佩服自家闺女连系统的账也能欠,也没谁了。

母女俩聊着天,煮第二锅猪血时,李文山一家就来了。

一时间李家院子里忙碌了起来。

因为野猪已经嘎了,就少了抓猪,杀猪这两个步骤。

从第三步开始,吹猪,提开水,烫猪毛,刮猪毛,卸猪头,开膛破肚,清理内脏。

赵桂芝也在杀第一头猪的间隙,把香椿酱给做好了。

待第一头野猪杀好后,就取了不少肉回去做饭了。

人多就是不一样,活儿干起来就是快。

也就3个小时左右,3头猪就已经全杀完了,连内脏也都清洗干净了。

两家人就吃上了赵桂芝做的香喷喷的野猪肉宴。

竹笋焖野猪肉,酸豆角炒猪肝,黄豆炖猪蹄,藜蒿炒五花肉,瘦肉炒水芹菜,再加上个排骨萝卜汤。

这些菜在这会真的太硬了,吃的众人满嘴流油。

连李晚乔这个不太爱吃野猪肉的人。

看到大家吃的喷香,也忍不住多动了几次筷子。

不用说,又是光盘的一天。

饭后,五个小朋友们闹起来了。

一个个气鼓鼓的找上李晚乔来评理。

“姑姑,野猪都是你捡回来的,那猪尿(读sui)泡肯定有我一个,对不对!”

我们的狗蛋小朋友鼓着两个小腮帮,气呼呼的跟姑姑告状。

李晚乔不自觉的点头,不就一个猪尿泡吗?

想要就拿去玩呗,又不是啥稀奇的东西。

这会小孩子们没什么玩具,猪尿泡也算个很不错的玩具了。

吹上气,可以当气球玩。

“姑姑,还有我,我也要!”

“小姑,我也要!”

……

剩下的四个侄子侄女们见李晚乔许出去了一个。

着急了,纷纷举起小手,争先恐后的说自己也要一个。

李晚乔……

失策了,只有3个猪尿泡,孩子却有5个。

她要是分配出去,另两个没有的一定会哭鼻子。

这不是存心让她为难吗?

她当时该打五只野猪的,好满足侄子侄女们的愿望。

李晚乔眼珠一转,就有了主意。

把难题甩了回去。

“现在只有3个猪尿泡,不可能每个人都能分一个。

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